der wichtigste Mitarbeiter

Da unser Eis jeden Tag frisch zubereitet wird, brauchen wir eine gute Eismaschine. Ohne diese könnten wir Ihnen nicht so viele Geschmacksrichtungen anbieten. Dazu ist eine solche Maschine wichtig für die Konsistenz des Eis, schließlich soll es ja auch cremig sein. Zu jedem Eis git es eine „Grundrezeptur“, allerdings ist dann nacher der Geschmack des Eis das besondere und hier liegen oft jahrelange Erfahrung, aber auch vereerbte Rezepte zugrunde, die wie ein Schatz gehütet werden. Dies ist auch der Grund, warum das Eis, je nach Eisdiele, immer ein bißchen anders schmeckt.

„Eis ist meine Leidenschaft“
Alberto Copat

„Ich bin immer wieder sprachlos bei dem feinen Geschmack eures Eis.“

Claudia B.